Hotspot: Ortam BBQ

Hoe fijn is het om een keer geen rekening te houden met het weer en gewoon te kunnen barbecueën wanneer je dat wilt? Bij Ortam BBQ kan het! Ortam BBQ is een nieuw restaurant gevestigd naast metrostation Rijnhaven. Het restaurant is volledig in Turkse sferen ingericht en op de achtergrond wordt Arabische muziek afgespeeld.  Deze combinatie geeft je het gevoel alsof je even op vakantie bent in eigen stad!

Bij binnenkomst worden we vriendelijk begroet en de serveerster stelt zich aan tafel netjes voor. Haar naam is Layla en ze legt ons uit dat Ortam BBQ een all-you-can-eat barbecue restaurant is. Je kunt onbeperkt vleesgerechten grillen, maar ook frietjes, rijst en salade bijbestellen. Bij de tweede ronde wordt er €1,75 extra gerekend voor de lamskoteletten en €1,50 voor de gamba’s.

 

 

Ik ben zelf echt een grote fan van Arabisch eten, waaronder het lekkere, vele vlees en de geweldige desserts. Maar, laten we bij het voorgerecht beginnen. Vooraf krijgen we een linzensoepje, wat Turks brood met tzatziki en een rode bieten- walnoten tapenade.

Nadat Aylin de grill heeft ingesmeerd met olie kunnen we beginnen met grillen. Op de etagère met vlees liggen onder andere groenten spiezen, kebab spiezen, köfte, lamskoteletten, biefstuk, garnalen spiezen, worstjes, kipsaté́ en heerlijke malse kippendijen. Boven de tafel hangt een sierlijke afzuigkap die ervoor zorgt dat de rook van de BBQ opgezogen wordt en je niet naar eten gaat ruiken. De afzuigkamp lijkt op een lamp en past helemaal bij het interieur. Ideaal!

 

 

Na het barbecueën mogen we ook nog een dessert uitkiezen. Ik kies voor de crème brûlée. De crème brûlée heeft een heerlijke vanille smaak en een mooi klein suikerlaagje voor de extra crunch.

Joyce (mede eigenaresse van Ortam BBQ) neemt, ondanks de drukte, even de tijd om ons wat te vertellen over het restaurant. Ze is zelf Nederlands en getrouwd met Aydin. Aydin besloot  van zijn droom zijn baan te maken. Voordat hij dit restaurant opende had hij een eigen shoarma zaak. Hierna zijn Joyce en hij samen op het idee gekomen een BBQ restaurant te openen waar je het hele jaar door kunt barbecueën. Joyce vertelde ons dat ze echt iets anders wilden doen dan andere restaurants in Rotterdam. En ik zegt je eerlijk, dit is ze zeker gelukt! In het restaurant hangt een fijne sfeer, mede door de inrichting en het vriendelijke personeel. Op weinig plekken in Rotterdam is het personeel zo netjes en vriendelijk!

 

 

Ortam BBQ is nog maar 2 maanden open, maar nu al ontzettend populair. Wil je zeker zijn van een plekje? Reserveer even van tevoren!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*