Hotspot: Sugo

Happy new job! Helaas was mijn avontuur bij Bertmans van korte duur, maar het heeft een leuke nieuwe deur geopend bij Sugo in Rotterdam. Nu zo’n 5 maanden open en al best populair in de buurt!

3 weken terug was ik uitgenodigd om hier te komen eten en er een review over te schrijven. Ik was weer opzoek naar werk en toevallig zochten ze hier nog mensen! Geluk bij een ongeluk dus 🙂

Sugo verkoopt pizza slices die je gezellig met elkaar kunt delen. De bodem bestaat uit biologisch meel uit Italië en is op bazig van jawel… spelt- tarwe- en sojameel! Hoe fijn?! Het meel laten ze tot 72 uur rijzen en zorgt er dus voor dat de bodem lekker luchtig en krokant wordt. Ook bevat het nog eens 80% minder gister als in normale pizza’s. Een stuk gezonder dus en beter verteerbaar.

 

IMG_9921.JPG

 

Bij Sugo proberen ze altijd aparte toppings te gebruiken. Op de foto’s zie je een paar pizza stukken die ik mocht proeven…

  • Bresaola (gerookte rund) met parmezaanse kaas en rucola.
  • Truffelroomsaus, aardappel en champignons.
  • Gekarameliseerde uien, olijven, mozzarella en mascarpone. (De populairste).
  • Homemade pesto, cherry tomaatjes en parmezaanse kaas.
  • Gegrilde aubergine, zongedroogde tomaatjes en buffelmozzarella
  • VEGAN! Pizza met verschillende groenten.
  • Bacon, crème fraîche, mozzarella en parmezaanse kaas.

 

Elke dag liggen er weer 18 smaken voor je klaar en elke week introduceren ze iets nieuws! Kom je snel een keertje langs? Jullie zullen het geweldig vinden 🙂

 

IMG_9924.JPG  IMG_9923.JPG
Kijk hoe luchtig de bodem is <3                         Panna cotta & Pizza Nutella!

 

Aert van Nesstraat 20
3012 CA Rotterdam
010-2374520
info@sugopizza.nl

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*