Eiwit pannenkoekjes

Iedereen kent ze: de banaan-ei pannenkoekjes! Super lekker en niet voor niets één van de populairste ontbijtjes op Instagram. Mocht je nou zoals ik, laag in je vetten zitten (because Ibiza is calling from the other side), probeer dan eens deze variatie.

 

Recept voor kleine 4 pancakes:

  • 3 eiwitten van eieren
  • 1 banaan
  • 60 gram havermout
  • kaneel
  • kokosolie om te bakken

 

Hoe maak je het?

  1. Prak de banaan met een vork fijn in een kommetje.
  2. Voeg nu de havermout, kaneel en 3 eiwitten toe.
  3. Doe wat kokosolie in een koekenpan en bak van je mengsel 4 pannenkoekjes.

 

img_6189.jpg

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*